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요즘은 아이들과 놀면서 시간을 보내는 것 보다 더 힘든 게 바로 아이들 식사를 챙겨주는 일인 것 같아요. ㅜㅜ
하루 세끼씩 건강하게 챙겨주고 싶은데 요리를 취미로 가진 엄마는 아니라서 보통일이 아니더라구요. 주변 엄마들이 가정식 반찬과 식재료를 새벽배송으로 해주는 데가 있다고 해서 저도 이용하고 있는데 신선하게 배송되는 거라 더욱 좋더라구요. ㅎㅎ;;
그럼 색다른 어묵과 깻잎 콜라보 요리를 만들어 봐요. ^^
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재료
- 깻잎 12장
- 어묵 3장 (200g)
- 양파 1/2개
- 계란 2개
- 소금 1/2 작은 숟가락
- 후추 약간
초간장
- 간장 2숟가락
- 식초 1숟가락
- 물엿 1숟가락
- 다진 청양고추 1숟가락
- 통깨 약간
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