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방치된 냉장고 식재료들을 보면 한숨이 나와요. ㅜㅜ
그래서 코로나 시국인 요즘은 그때 그때 새벽배송을 통해 적량으로 식재료들을 구하니 참 마음이 편하네요. 온갖 반찬과 식재료들로 꽉 찼던 냉장고 공간도 이제 넉넉해졌답니다.
그럼 두부와 콩나물로 입맛 돋구는 두부 콩나물 냉채를 만들어 봐요. ^^
- 두부 한 모 (300g)
- 콩나물 300g
- 오이 1/2
- 크래미 또는 맛살
- 다진마늘 1숟가락
- 식초 2숟가락
- 설탕 1.5숟가락
- 연겨자 1숟가락
- 소금
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